糯米枣开口笑

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糯米枣开口笑的用料

红枣 糯米粉

糯米枣开口笑的做法

步骤1

红枣去核，洗净，用开水泡软后用刀切开一半，注意不要完全切断。

步骤2

糯米粉加入适量的热开水，揉成面团。

步骤3

根据红枣的大小取适量的面团，揉搓成枣核型,放入切开的红枣中，轻轻捏合。

步骤4

蒸锅内放适量的水，放入做好的糯米枣，盖严锅盖，大火蒸10分钟后取出即可。

糯米枣开口笑的烹饪技巧

红枣要选用个大肉厚的口感好，这种枣肉多味甜。糯米要用开水和，否则十分钟蒸不熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-17

©本菜谱的做法由 溪汐 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃

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