鲜蝦冬菇肉饼双拼煲仔饭的烹饪技巧
把米和糯米洗干净用开水浸泡半小时,然后把肉饼弄好,加入盐,油蠔,生抽,生粉往一个方向把肉给伴均匀,最后加入冬菇和油继续伴均匀放到一边备用。接着把蝦从头部分开两边,当所有的蝦开边好,冲一水,把水沥干加少许糖,盐,生粉伴均匀排好备用。开火煮饭,先大火煮,当水差不多干可以看冒泡泡时把肉和蝦都一起放进去把盖子盖上,调成中火约8分钟左关火,焖5分钟放葱花香喷喷的饭终于可以出炉了!记得放蝦时上给放上蒜蓉生抽!
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创建时间:2014-01-22
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