美味三宝冻，年夜饭准备了吗？

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心爱0918

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平时做饭的食材都不知道在哪买，易果网解决了我的问题，他家食材很听天然新鲜，很入味，大家来试试吧

美味三宝冻，年夜饭准备了吗？的用料

牛建子一包	牛筋一包
牛腩一包	大葱一根.
小米红椒 3个	香菜一把
老抽一勺	生抽一勺

美味三宝冻，年夜饭准备了吗？的做法

步骤1

Step 1 牛腱子，牛腩，牛筋一起先焯水，洗净。锅中放足水加牛筋，大葱一起煮约30分钟。再放入牛腱子和牛腩再炖30分钟，然后加小米红椒2个，一把香菜，老抽3大勺，生抽3大勺，糖，一起炖到牛肉可轻松用筷子插入

步骤2

Step 2 取走香菜和大葱，倒入盒中，此时汁要正好漠过肉一点点，冷却放冰箱冷藏结冻，吃时切片

步骤3

要注意时间

美味三宝冻，年夜饭准备了吗？的烹饪技巧

1.可用高压锅一起压，牛筋压的时间多一点，压到象肥肉化掉的感觉，这样冻就会厚实 2.趁热还可以先来个红烧三宝面，三宝盖浇饭 3.做冻的话，调料味重点这些原材料都是我在易果网买的，他家的食材都很新鲜，最近过年了，在哪儿预定了一份299元年夜大礼包，很实惠，回家直接做了~！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-22

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分类：凉菜小吃

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