营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹

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营养早餐第8天 奇怪的早餐 倒好吃

营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的用料

荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱 荷叶饼 两张
鸡蛋 一个 甜面酱 少许
虾仁鸡蛋羹 鸡蛋 一个
温水 适量 盐 少许
虾仁 适量 料酒 适量
蒸鱼豉油 少许

营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的做法

营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱 其实就是把北京烤鸭换成荷包蛋 早餐不要太油腻 当然荷叶饼可以自己做
营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

荷叶饼解冻后放入蒸锅中蒸15分钟
营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

蒸荷叶饼时另起一锅 烧开一小锅水后转小火 打入一个鸡蛋 荷包蛋煮到自己喜欢的火候时关火盛出切成小条 荷包蛋条卷入涂抹了甜面酱的荷叶饼就可以吃了 好吃~
营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

虾仁鸡蛋羹 虾仁挑出虾线先用料酒和盐腌上
营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

碗中打入一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液 加入适量盐 再加入大概和鸡蛋液差不多的温水搅拌均匀 静置两分钟消泡
营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

放入锅中大火蒸5分钟后开锅加上虾仁 再蒸7分钟左右取出淋上少许蒸鱼豉油就可以吃了

营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的烹饪技巧

虾仁鸡蛋羹口味不要太重 有咸味的都少放 蒸鸡蛋羹时在碗上盖一层保鲜膜防止水滴入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-25

©本菜谱的做法由 deidei02 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐

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