土豆牛肉饼

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虹霞
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土豆牛肉饼的用料

牛肉 300克 土豆 2个
洋葱 半个 黑胡椒粉 适量
盐 少许

土豆牛肉饼的做法

步骤1

牛肉、洋葱剁成细沫，用黄油炒熟，若没有黄油，用橄榄油或色拉油代替。

步骤2

土豆去皮，切两半，放入锅中大火煮熟。

步骤3

捞起煮熟的土豆，用干锅大火控干水份，趁热碾成土豆粉。

步骤4

将炒熟的肉沫和土豆混合搅拌，加入盐、黑胡椒粉，拌匀。

步骤5

备好蛋液、面粉、面包糠，将土豆牛肉沫搓成饼状依次滚过。

步骤6

最后将裹好的半成品放入油锅中炸，因为材料都是熟的，只需稍微炸一下即可。配上番茄酱，小朋友们会很喜欢。

土豆牛肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-26

©本菜谱的做法由 虹霞 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煎 香 煎饼 10-11个月

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