香菇红枣脱骨美容猪蹄煲

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香菇红枣脱骨美容猪蹄煲的用料

猪蹄 500克 红枣
香菇 香叶
花椒 豆蔻
丁香 大料
大葱 姜片
桂皮 辣椒 适量
红枣 适量 冰糖 适量
香菇 适量 少许
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量

香菇红枣脱骨美容猪蹄煲的做法

步骤1

煮锅中倒入凉水,放入花椒,大料,大葱断,姜片,料酒,下入猪蹄,大火煮沸,撇去浮沫。

步骤2

捞出沥干备用。

步骤3

砂锅中放入温水,到的宽裕一些,一次加足。下入猪蹄,香叶,花椒,豆蔻,丁香,大料,大葱,姜片,桂皮,大火烧开。

步骤4

加入干辣椒。

步骤5

加入红枣。

步骤6

加入冰糖,开锅后转小火煲。

步骤7

干香菇泡水,泡开后,加入到猪蹄锅中。

步骤8

加入生抽、老抽、盐、料酒,炖煮约2个小时,直至软烂脱骨即可。

香菇红枣脱骨美容猪蹄煲的烹饪技巧


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创建时间:2010-01-28

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