芒果芝士蛋糕的做法
芒果芝士蛋糕的烹饪技巧
1.芒果芝士糊加入鱼胶粉后可先放冰箱冷藏片刻,与打发的鲜奶油达到相似浓稠程度的时候混合二者。 2.用熟透的芒果更好。3.水果的克数要精准,我水果就放多了结果奶油的味道有些淡。4.冷藏过夜更好,脱模的时候可以用吹风机迅速吹一下,不要吹风时间太长。5.可以切一些芒果块分散放入蛋糕里,就有真实大果粒了。
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创建时间:2014-01-30
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