炒什锦

精品
9838 浏览 32 收藏
收藏
明月舞青衣
明月舞青衣 明月舞青衣
＋ 关注


新年已经过去一周了，每天做饭剩下好多的边角料剩菜怎么办？单独炒一盘吧，料不够。放久了又会坏掉。来做一盘炒什锦吧。 小S代言的那个香锅麻辣牛肉方便面广告记得吗？S级的香锅香是炒出来的，可以是清淡，也可以是麻辣。 今天我做的依然是清淡口味。如果喜欢重口味，可以用香辣酱、郫县豆瓣酱、火锅底料炒出来。

炒什锦的用料

蕨菜 100克 芹菜 1根
青椒 1个 红椒 1个

炒什锦的做法

炒什锦的做法图解1

步骤1

准备材料：芹菜斜切块，火腿肠切条，蕨菜切段，草菇对半切开，青椒切丝。
炒什锦的做法图解2

步骤2

锅里倒入油（用的是熬的螃蟹虾猪油。好香的哦~还能看见螃蟹肉和虾肉哦~）化开，放入葱姜煸炒
炒什锦的做法图解3

步骤3

倒入火腿肠煸炒至微微变软。
炒什锦的做法图解4

步骤4

依次放入蕨菜煸炒。
炒什锦的做法图解5

步骤5

再放入草菇煸炒。
炒什锦的做法图解6

步骤6

再放入芹菜煸炒出味。
炒什锦的做法图解7

步骤7

最后放入青红椒煸炒。
炒什锦的做法图解8

步骤8

调味，装盘即可。

炒什锦的烹饪技巧

小技巧：先炒不容易入味的，如果有肉的话，先炒荤的后炒素
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-08

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 红烧 咸鲜 爆

炒什锦的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒什锦的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒什锦

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 炒什锦的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活