爆炒鸭肫

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阿宁2013
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爆炒鸭肫的用料

鸭肫 4个 青椒
红椒 冬笋
洋葱 生抽
鸡精 糖
盐 油
淀粉 胡椒粉

爆炒鸭肫的做法

步骤1

先将新鲜的鸭肫洗净，切成薄片放入容器内加点干淀粉，盐少许，胡椒粉少许（为了去腥味）食用油少许全部加进后用手抓匀备用

步骤2

再把各种配料全部切成片状备用

步骤3

这时炒锅烧热倒入食用油放点生姜再倒入漿制好的肫片爆炒1分钟左右盛出备用
爆炒鸭肫的做法图解4

步骤4

再开大火倒入油烧热后倒入配料翻炒一二分钟后，再把肫片倒进翻炒几下加点生抽，糖，鸡精继续翻炒一会就好了。

爆炒鸭肫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-17

©本菜谱的做法由 阿宁2013 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 香 中国菜

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