南瓜胡萝卜浓汤

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南瓜胡萝卜浓汤的用料

南瓜（切粒） 1个 胡萝卜（切粒） 3条
洋葱（切碎） 1个 蒜瓣（切碎） 2颗
辣椒粉（可选）或鲜辣椒 1茶匙 水（或鸡汤） 适量
盐和黑胡椒粉 适量

南瓜胡萝卜浓汤的做法

南瓜胡萝卜浓汤的做法图解1

步骤1

准备一个大锅。将切碎的洋葱、蒜粒和辣椒爆香。
南瓜胡萝卜浓汤的做法图解2

步骤2

放入南瓜和胡萝卜，炒香。这时候可以加些香料。（如迷迭香、香草...)
南瓜胡萝卜浓汤的做法图解3

步骤3

倒入水或鸡汤。没过表面即可。盖上盖大火煮滚，然后转小火煮至南瓜和胡萝卜软绵。大概40分钟左右。
南瓜胡萝卜浓汤的做法图解4

步骤4

然后用搅拌机打成浓汤。放入盐和胡椒粉，试味。也可以倒入一些奶油，味道会更加香浓。
南瓜胡萝卜浓汤的做法图解5

步骤5

完成！Enjoy!

南瓜胡萝卜浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-17

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分类： 创意菜 小吃 外国菜 煮 香

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