北极虾粥

精品
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北极虾因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极虾捕捞于北大西洋海域,海上冷冻,保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋,特别是冰岛水产品,是捕获于北极附近海域的北极虾。生的北极虾是日本寿司的上乘用料,透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠,格外诱人

北极虾粥的用料

北极虾 10只 大米 100g
5g 鸡精 1勺
葱花 5g 姜末 2g
胡椒粉 2g

北极虾粥的做法

北极虾粥的做法图解1

步骤1

大米洗净,泡约2小时后,把水倒掉。后再加7倍左右的水大火煲开后转小火煮至粘稠。
北极虾粥的做法图解2

步骤2

北极虾自然解冻后,倒去水份备用。
北极虾粥的做法图解3

步骤3

葱切碎备用。
北极虾粥的做法图解4

步骤4

将煮熟的白粥中加入姜末再次煮开。放入北极虾,加盐,鸡精,胡椒粉调味。最后加入葱花即可。

北极虾粥的烹饪技巧


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创建时间:2014-03-13

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