凉拌薄荷豆腐

精品
5.7万 浏览 401 收藏
收藏
豌豆颠
豌豆颠 豌豆颠
＋ 关注

近日成都的气候真是变化多端，两三天时间，穿衣服可以从羽绒服到短袖，再回到羽绒服，这种无与伦比的2B气候，直接就让我感冒了。饮食上也只能吃些较为清淡的食物。新鲜薄荷叶剁碎了，拌入豆腐中，适当的调味，口味清新，简单好吃！

凉拌薄荷豆腐的用料

豆腐 1个 新鲜薄荷叶 适量
盐 少许 花生油 少许

凉拌薄荷豆腐的做法

凉拌薄荷豆腐的做法图解1

步骤1

新鲜采摘的薄荷叶
凉拌薄荷豆腐的做法图解2

步骤2

用盐水将薄荷叶浸泡几分钟
凉拌薄荷豆腐的做法图解3

步骤3

将薄荷叶剁碎
凉拌薄荷豆腐的做法图解4

步骤4

取半块豆腐，切成一厘米左右的小丁
凉拌薄荷豆腐的做法图解5

步骤5

调入少许的盐和花生油，加入剁碎的薄荷叶，拌匀即可。
凉拌薄荷豆腐的做法图解6

步骤6

我将另外剩下的半块豆腐，切片与几片薄荷叶，加入一碗水，鲜葱一起煎制。
凉拌薄荷豆腐的做法图解7

步骤7

此汤，还可治伤风、鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

凉拌薄荷豆腐的烹饪技巧

没有花生油，也可以不加，但不要加入香油或者麻油之类的，会压住薄荷的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-14

©本菜谱的做法由 豌豆颠 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 素菜 中国菜 云南菜

凉拌薄荷豆腐的其他做法更多

凉拌薄荷豆腐的全部作品更多

上传我做的这道菜

凉拌薄荷豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌薄荷豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 凉拌薄荷豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活