番茄焗饭

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Beaky溪

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家里只要的菜只剩下番茄了于是这么尝试了以下没想到这么好吃

番茄焗饭的用料

米饭两碗左右	番茄大番茄一个就可以小的要两个
鸡蛋两个	火腿一根
洋葱半个	肉丁一点就够主要是借味
番茄酱 50g-100g根据个人口味添加	白胡椒粉根据个人口味添加
黄瓜丁少许	胡萝卜丁少许
葱姜少许	披萨酱根据个人口味添加
绿辣椒喜欢辣可加不喜欢可不加

番茄焗饭的做法

步骤1

首先把米饭闷好准备食材葱姜切碎就好其他切丁我老公喜欢吃姜所以少放了些不喜欢可以不放我用的肉是烤鹅肉直接切碎就好如果是生肉要先炒熟鸡蛋入锅要一直不停搅越碎越好

步骤2

锅内烧油（色拉油或玉米油）加葱姜炒香如果是生肉可以先炒肉再炒葱姜

步骤3

加番茄小火翻炒一直吵到番茄要化掉出汁够多

步骤4

先加胡萝卜和黄瓜翻炒因为我不喜欢吃太硬的胡萝卜所以先炒

步骤5

把剩余的食材都倒进锅里面翻炒保证所有食材都沾到番茄汁

步骤6

加入米饭翻炒确保每粒米饭沾到番茄汁然后加入番茄酱白胡椒粉（建议多放焗饭口味重些比较好吃）加披萨酱没有可用盐代替炒匀

步骤7

盛盘我用的是九寸披萨盘嘿嘿量很大呀我和老公两个人都没吃完可以适当减少米饭的量但是番茄不能减否则味道不够

步骤8

在米饭上洒满芝士一定不要吝啬要多放这样焗饭才够香

步骤9

入烤箱中层 175度 20分钟左右芝士上色就可以拿出来啦

步骤10

可以吃啦小心烫哦超级棒！

步骤11

开吃！

番茄焗饭的烹饪技巧

米饭要新焖好的剩饭会比较硬不好吃可以先把米饭焖上再准备其他食材时间刚刚好西红柿要选多汁的不然饭会比较干也会影响口感火腿可以用任何火腿或火腿肠代替肉丁也可以用烤鸡烤鸭烤鹅的肉就不用自己现弄啦比萨酱可以不用但不用披萨酱一定要记得放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-19

©本菜谱的做法由 Beaky溪编写，未经授权不得转载

分类：主食晚餐午餐微波炉烤

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