香菇鸡肉锅贴

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正月十五在二姨家第一次吃到鸡肉馅的饺子，今天下夜班突然来了兴致，也偿试着做一下，呵呵，行动！

香菇鸡肉锅贴的用料

鸡胸 半个 香菇 四个
面粉 适量 鸡蛋 一个
葱 适量 姜粉 适量
盐 适量 面酱 适量
蘑菇精 适量 蚝油 适量

香菇鸡肉锅贴的做法

步骤1

鸡肉切碎，葱切成葱花，香菇切碎
香菇鸡肉锅贴的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒成蛋花凉凉
香菇鸡肉锅贴的做法图解3

步骤3

把主料辅料搅拌匀均，混合成馅料
香菇鸡肉锅贴的做法图解4

步骤4

面粉用热水和面，先用筷子搅成雪花状，凉一下揉成面团，不用表面光滑，醒三十分钟，再揉五分钟，面要和的软一点儿。
香菇鸡肉锅贴的做法图解5

步骤5

醒好的面团加工成饺子皮

步骤6

开始包饺子喽！
香菇鸡肉锅贴的做法图解7

步骤7

平底锅里放入底油，要多放一点，把饺子摆入锅内，小火煎一会儿，放入清水，没过饺子的三分之一就可以了，盖上锅盖。
香菇鸡肉锅贴的做法图解8

步骤8

等到水烧干锅兹兹的响就好了，呵呵忘了照一张有焦黄脆皮的相片了！

香菇鸡肉锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-23

©本菜谱的做法由 虫虫hgn 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 午餐 煎 香

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