香辣螺蛳
俗话说“清明螺,胜似鹅”,说的就是清明前后这段时间。过去买不起鹅的人家,下河塘摸盆螺蛳,用清水养两天,然后夹去尾端,放点葱姜辣椒煮熟,就是一盆好菜。所以,现在这个时候的螺蛳是一年里最鲜最美的,赶快试试吧!
香辣螺蛳的做法
香辣螺蛳的烹饪技巧
螺蛳一定要用清水养一二天,夹掉尾端后,在盆里滴几滴植物油,这样螺蛳会突出脏东西。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-03-31
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