香菇肉沫土豆泥(超正!)的做法
步骤1
将土豆去皮洗净,切片儿,放锅里蒸熟,(可用筷子扎下看是否蒸熟)
步骤2
土豆蒸熟后放盆里用饭勺兑碎,然后加入牛奶和少许盐继续搅拌(也可加入乎熟的胡萝卜丁),搅拌后放在一边备用。
步骤3
锅中放水烧开,将香菇切丁然后放入锅中将其打水抄,打完水抄捞出放在一边备用
步骤4
锅中放油,油烧热后放入肉馅儿翻炒至变色,加入抄熟的香菇丁继续翻炒,加入香其酱,少许糖,少许白胡椒粉,最后加入葱花翻炒。
步骤5
将制作完成的酱汁儿浇在土豆泥上,装盘撒上点香菜(这个就自己设计吧(^_^)Y)
香菇肉沫土豆泥(超正!)的烹饪技巧
我没有勾芡,酱汁儿可能看着有点干,大家可以稍微勾下芡,可以使酱汁儿有粘稠感哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-04-02
©本菜谱的做法由
麦麦麦拉风 编写,未经授权不得转载
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