荠菜百叶包

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#春之味#温暖的春天带来了明媚的阳光.也带来了垂涎欲滴的美味~春季正是吃野菜的好时机~

荠菜百叶包的用料

荠菜 150克 五花肉糜 200克
薄百叶 2张 香油 适量
高汤 一碗 盐
糖 鸡粉
生抽 胡椒粉

荠菜百叶包的做法

荠菜百叶包的做法图解1

步骤1

荠菜择掉须根，清洗干净，切成细末待用
荠菜百叶包的做法图解2

步骤2

五花肉糜加盐，糖、生抽、香油搅拌均匀
荠菜百叶包的做法图解3

步骤3

把荠菜末倒入盆中。接着加入适量鸡粉，肉糜馅和胡椒粉拌匀。
荠菜百叶包的做法图解4

步骤4

用切好的小份百叶，把搅拌均匀的菜馅放上
荠菜百叶包的做法图解5

步骤5

卷起
荠菜百叶包的做法图解6

步骤6

将两边的角向中间折
荠菜百叶包的做法图解7

步骤7

包紧、包好
荠菜百叶包的做法图解8

步骤8

包好的百叶包，放入蒸锅中蒸约15分钟
荠菜百叶包的做法图解9

步骤9

起锅，锅中倒入适量高汤，调味加盐、鸡粉，把蒸好的百叶包放入锅中，然后略微煮一会儿，．取出百叶包，
荠菜百叶包的做法图解10

步骤10

放在盘上，。锅中汤汁，勾一点点薄芡，淋在百叶包至上。最后用新鲜迷迭香点缀菜品。ok了~

荠菜百叶包的烹饪技巧

荠菜也可以入热水锅焯水，再斩成末~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-04

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 内脏 油腻 亲友聚餐 一家三口 二人世界

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