西红柿面疙瘩汤

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其实说实话我一直以来并不怎么喜欢面食,虽然面食可以养胃,也不是为了减肥,反正........但是却独爱西红柿面疙瘩汤,疙瘩汤不光口感润滑,汤鲜味美,营养丰富,利于消化.....小的时候每次我不想吃饭的时候妈妈都会给我做西红柿面疙瘩汤,如今疙瘩汤的品种也越来越多,有荤有素,而且颇受欢迎

西红柿面疙瘩汤的用料

西红柿 2个 鸡蛋 3个
面粉 250g 小青菜
鸡精 香油

西红柿面疙瘩汤的做法

西红柿面疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备好所有需要的材料,小青菜选嫩一点的哦...
西红柿面疙瘩汤的做法图解2

步骤2

西红柿切小块,我把籽洗掉了,我觉得那个太酸而且不利索....
西红柿面疙瘩汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散打均匀,备用
西红柿面疙瘩汤的做法图解4

步骤4

我是把西红柿和鸡蛋直接炒了份西红柿炒蛋当冒,我觉得把鸡蛋直接放在汤里看起来浑浑浊浊的,就没食欲了
西红柿面疙瘩汤的做法图解5

步骤5

做面疙瘩:往面粉里一点点的加冷水搅拌(一边加一边搅拌),我妈妈是把面粉揉成了一个团,然后稍微醒一下
西红柿面疙瘩汤的做法图解6

步骤6

锅内烧水,下入面疙瘩,如果粘手的话手上上点水就可以哦,我比较喜欢大一点的吃起来有嚼劲儿.....
西红柿面疙瘩汤的做法图解7

步骤7

面疙瘩快煮好的时候下入洗好的小青菜,青菜很容易熟,一下子就好咯,时间久了维生素就流失了加入适量的盐和味精调味即可
西红柿面疙瘩汤的做法图解8

步骤8

吃的时候放上炒好的西红柿炒蛋在上面,放一点葱花和香油就可以啦,我觉得这样做出来的疙瘩汤特别干净,很利索,没有面面糊糊的感觉我们老家的说法
西红柿面疙瘩汤的做法图解9

步骤9

我想你的那位或者是家人再起床那刻,看到这碗美味的西红柿面疙瘩汤,和一盘盘绿油油的青菜,肯定会超级感动.............小孩子也很喜欢哦,酸酸地很开胃.........
西红柿面疙瘩汤的做法图解10

步骤10

【西红柿的妙用】1.治肝炎:取西红柿丁儿一匙,芹菜末儿、胡萝卜末儿、猪油各半匙,拌入沸 米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳;2.防中暑:将1-2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。3.退高烧:将西红柿汁和西瓜汁各半杯混和饮用,每小时饮一次,可退高烧。

西红柿面疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-20

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