鱼香肉丝（适合懒人）

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王国呈利
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有一次去超市买了一袋一直没用，突然心血来潮拿出所有的食材，正好够一道鱼香肉丝，家里没有冬笋，吃货们可以加冬笋噢，

鱼香肉丝（适合懒人）的用料

小里脊 400g 红椒 2个
巧厨娘鱼香肉丝调料 1包 胡萝卜 1个
黑木耳 6朵 葱姜蒜末 适量
淀粉 适量 盐 3g
生抽 适量

鱼香肉丝（适合懒人）的做法

步骤1

肉切条，加入少许盐拌匀，再加入少许淀粉、水搅拌均匀。泡发黑木耳。

步骤2

黑木耳切中片，红椒切条，不要太细，胡萝卜切丝，刀工不好的小盆友切细条，本人就是。

步骤3

把巧厨娘调料用水搅拌均匀，水不要多，备好水淀粉。

步骤4

热锅凉油，油温热后放入些许葱姜蒜爆香，再放入肉煸香，然后加入剩余葱姜蒜末。

步骤5

加入生抽，胡萝卜、木耳同时下锅，加入少许盐（调料味道比较淡），再放入红椒。翻炒几下，放入巧厨娘料汁儿，翻炒均匀一分钟后加入水淀粉收汁儿即可出锅。

鱼香肉丝（适合懒人）的烹饪技巧

炒的时间不要太长，保留胡萝卜与红椒中的营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-23

©本菜谱的做法由 王国呈利 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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