糖醋里脊

精品
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妍维尼有孕就想吃酸甜口儿的东西,维尼妈咪就做了好吃的糖醋里脊,味儿太正,太好吃了,所以要把方子分享给果粉们。绝不私藏哦

食材清单

瘦猪里脊 300g 料酒 适量
玉米淀粉 适量 白面粉 适量
少许 鸡蛋 一个
少许 番茄沙司 一大勺
适量 少许
白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1

将里脊肉洗净切成条,用盐+料酒+干淀粉腌制半小时(由于老爸没听清楚妈咪说的切条,切成片儿了)

步骤2

玉米淀粉+白面粉+鸡蛋+水调成浠面糊儿。

步骤3

将肉条放在面糊中,使其充分蘸上面糊儿(挂糊儿)

步骤4

鍋中倒入油,油热后中小火儿炸挂好糊的里脊肉条,炸制金黄捞出备用

步骤5

鍋中放少许油,待油热后小火儿,将一炒菜勺的番茄沙司倒入鍋中加一点水熬制,然后放糖和水淀粉及一点儿醋(按个人口味调整)熬制成浓稠的汁儿后倒入炸好的肉条,翻炒均匀即可盛出

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-07-31 08:32:49

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