蜂蜜鳗鱼[舌尖2]

精品
55.4万 浏览 6491 收藏


上周比较忙~哈~舌尖2特辑姗姗来迟~我立志每周做一道当周的舌尖2的菜~大家监督!今天做的是在舌尖2第一集中一闪而过的蜂蜜鳗鱼~ 做完了一次后我发誓再也不收拾鳗鱼了。。。好粘呀。。。啊啊啊!!!疯了!!!但是味道还是不错的!

蜂蜜鳗鱼的用料

鳗鱼 1条 生抽 2汤匙
1/2汤匙 5片
3小段 照烧酱 20ml
蜂蜜 10ml

蜂蜜鳗鱼的做法

蜂蜜鳗鱼[舌尖2]的做法图解1

步骤1

舌尖2第一集一闪而过的蜂蜜鳗鱼~
蜂蜜鳗鱼[舌尖2]的做法图解2

步骤2

全家福~
蜂蜜鳗鱼[舌尖2]的做法图解3

步骤3

收拾鳗鱼。。。先用盐把它的黏液都搓干净。。。然后把它片开。。。
蜂蜜鳗鱼[舌尖2]的做法图解4

步骤4

放酱油,糖,葱,姜~腌制2小时~
蜂蜜鳗鱼[舌尖2]的做法图解5

步骤5

腌好了后上蒸锅~蒸8分钟~
蜂蜜鳗鱼[舌尖2]的做法图解6

步骤6

刷上一遍照烧汁~200度烤8分钟~之后再刷一回照烧汁和蜂蜜~还是200度再烤10分钟~
蜂蜜鳗鱼[舌尖2]的做法图解7

步骤7

完成!

蜂蜜鳗鱼的烹饪技巧

1.此菜谱为1-2人份配比方法~ 2.听我句劝。。。一定要买收拾好的鳗鱼。。。要不然太麻烦了。。。。 3.照烧汁没有的话可以用生抽+美极鲜+少量番茄酱+少量紫洋葱配出来的汁代替~ 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ~一起玩一起闹一起做饭吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-23

你当前的位置:豆果美食 > 蜂蜜鳗鱼[舌尖2]

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蜂蜜鳗鱼[舌尖2]的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活