洋葱肉炒饼

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王国呈利
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本人比较爱吃洋葱，但是吃完的话嘴里葱味太大，适当加点别的食材，于是发明了洋葱炒饼，更重要的是吃完口里味很淡，吃个口香糖即可解决，喜欢的小盆友们快试试吧！

洋葱肉炒饼的用料

五花肉 200g 洋葱 一个
绿豆芽 200g 葱姜蒜末 适量
炒饼丝（手工面食店卖） 300g 花椒 适量
盐 适量 生抽 8粒
鸡精

洋葱肉炒饼的做法

步骤1

肉切小条，洋葱切细丝儿，备好葱姜蒜末，豆芽洗干净用凉水泡，几粒花椒。

步骤2

热锅凉油，油温热后加入几粒花椒，放入少许葱姜蒜末炝锅，出香味放入肉丝翻炒七成熟放入生抽，再放入剩余葱姜蒜末，香味浓郁后放入洋葱，翻炒一分钟放入盐，鸡精，翻炒均匀放入豆芽（此时需要用筷子），等到豆芽稍软后放入炒饼丝接着炒，等食材都融合在一起后即可出锅。

洋葱肉炒饼的烹饪技巧

豆芽不要焯水，洗干净后用凉水泡上，过了水就不脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-25

©本菜谱的做法由 王国呈利 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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