菠菜炖粉条

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菠菜炖粉条的用料

菠菜一斤。 粉条500克。
五花肉。 葱姜。
十三香。 厨邦酱油。
老抽。 食用碱。
食用盐。

菠菜炖粉条的做法

菠菜炖粉条的做法图解1

步骤1

先将菠菜，洗净。（用水泡一会儿菠菜，然后根茎和叶用手掐断 分开放置） 粉条泡热水
菠菜炖粉条的做法图解2

步骤2

分别将葱姜，切碎。五花肉，切条。
菠菜炖粉条的做法图解3

步骤3

将刚才泡软的粉条，煮透了。我大概煮了十分钟。发现粉条晶莹剔透之后，关火。捞出冲凉水备用。
菠菜炖粉条的做法图解4

步骤4

将菠菜根径分别焯水 放置备用。
菠菜炖粉条的做法图解5

步骤5

锅内倒入油爆香葱和姜，放入五花肉。放入十三香。少许的盐。和一些厨邦酱油。
菠菜炖粉条的做法图解6

步骤6

肉炒好后放入粉条。有的人是先放菠菜，但是我先放的粉条 因为粉条要入味儿的话需要的时间比较长。放入粉条后翻炒。放入半勺盐 放一点酱油。放一点老抽调色。将粉条，和各种调料均匀地搅拌好 放入凉水 量水开了后放入菠菜的根 炖一会儿。
菠菜炖粉条的做法图解7

步骤7

将菠菜叶子放入锅内 放少许的食用碱 保证菠菜的鲜绿。轻微搅拌后 盖上锅盖。等一会到汤水粘稠 大火收汁，撒少于鸡精
菠菜炖粉条的做法图解8

步骤8

出锅！ 超级赞！！

菠菜炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-25

©本菜谱的做法由 lovemking 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香

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