蜂蜜紅柚茶

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蜂蜜红柚茶的用料

蜂蜜 300g 紅柚 1个
鹽 少许 罐子 1个

蜂蜜红柚茶的做法

蜂蜜紅柚茶的做法图解1

步骤1

把柚子剥开，先把多余的白瓤切掉
蜂蜜紅柚茶的做法图解2

步骤2

再把黃皮和白瓤分離，如果不把白瓤分離干淨會導致成品的柚子茶苦苦的…
蜂蜜紅柚茶的做法图解3

步骤3

分離后的皮，比較考刀功吧!不過你可以慢慢一點點切…然後用熱水加鹽煮一下，大概兩三分鐘…關火，就由它泡在水里泡著，備用
蜂蜜紅柚茶的做法图解4

步骤4

到果肉了…因為我喜歡紅柚…稍帶點苦較酸，這種苦與白瓤的苦是不一樣的哦…別混了…如果你喜歡甜的可選沙田柚一類的白柚…這要看個人口味…
蜂蜜紅柚茶的做法图解5

步骤5

把果肉剝皮去核，掰散了，如果你嫌麻煩可以掰成小快也可以
蜂蜜紅柚茶的做法图解6

步骤6

把備用的柚皮瀝干切成絲，越細越好，然而拿一半的果肉和少許柚皮絲打碎，打不動可加少許少，打碎后備用
蜂蜜紅柚茶的做法图解7

步骤7

到煮了，把果肉倒入，加少許水，方便煮，少許水就好了，水如果多了就要煮很久，煮時要不斷攪拌，避免糊底
蜂蜜紅柚茶的做法图解8

步骤8

煮到半干時，把打碎的果肉還有切好的柚皮絲倒入一起煮，（如果喜歡甜的朋友可以到這一步時加少許糖，因為本人喜酸，就不加糖，后面加的蜂蜜已經可以滿足我了，嘻…）直到煮到還有少許濕潤度就好了
蜂蜜紅柚茶的做法图解9

步骤9

把煮好的柚子放涼了…切記要放涼了，再拌入蜂蜜，柚子熱時拌入蜂蜜會破壞蜂蜜的營養，切記!
蜂蜜紅柚茶的做法图解10

步骤10

拌好后，裝入罐子中，放陰涼的地方四五天后就可以沖水飲用了，放冰箱也可以，放冰藏室就好了!

蜂蜜红柚茶的烹饪技巧

柚子肉一半打碎，味道会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-25

©本菜谱的做法由 C魚兒 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 午餐 素食者 腌 甜

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