巧克力味卡仕达酱

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巧克力味卡仕达酱的用料

牛奶 200g 蛋黄 一个
糖 20g 黑巧克力 70g
低筋面粉 20g 白兰地或朗姆酒 少许

巧克力味卡仕达酱的做法

步骤1

牛奶，蛋黄，糖搅匀后小火加热，温热后关火加入巧克力搅拌至融化。

步骤2

巧克力融化后加入面粉混匀，再小火加热，边加热边搅拌至粘稠状离火。
巧克力味卡仕达酱的做法图解3

步骤3

冷却后，放冰箱冷藏，夹馅儿用。

巧克力味卡仕达酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-27

©本菜谱的做法由 一加一越一 编写，未经授权不得转载

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