响油芦笋

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芦笋含有丰富的纤维素和维生素，是营养价值非常高的蔬菜，除了有很重要的保健功效以外，还增进食欲，促进消化。

响油芦笋的用料

芦笋 250g 泡椒 2个
大蒜 1瓣 姜
盐巴 香油
生抽 蚝油
白醋 植物油

响油芦笋的做法

响油芦笋的做法图解1

步骤1

准备好材料
响油芦笋的做法图解2

步骤2

把芦笋根部比较老的皮削掉
响油芦笋的做法图解3

步骤3

把姜蒜切成末，泡椒切成小圈。
响油芦笋的做法图解4

步骤4

锅里加入适量水，加入适量盐和少许香油，烧开
响油芦笋的做法图解5

步骤5

放入芦笋焯水一分钟
响油芦笋的做法图解6

步骤6

锅里倒入适量生抽、白醋、少许蚝油，搅拌均匀烧开
响油芦笋的做法图解7

步骤7

芦笋捞出装盘，烧开的调料汁淋入，撒上姜蒜末和泡椒圈。
响油芦笋的做法图解8

步骤8

锅里放油，烧到稍微有点冒烟关火，
响油芦笋的做法图解9

步骤9

将热油迅速均匀地淋上即可。

响油芦笋的烹饪技巧

一、芦笋焯水的时候加入的盐稍微多一点，这样颜色漂亮，而且能入味； 二、调料汁在锅里只要一开立即淋在芦笋上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-29

©本菜谱的做法由 baby小鹿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炒 香 中国菜

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