南瓜银耳盅

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南瓜银耳盅的用料

小南瓜 一颗 银耳 10g
红枣 10g 葡萄干 10g
莲子 10g 玉米渣 5g
冰糖或者蜂蜜 8g 玫瑰花 3g

南瓜银耳盅的做法

南瓜银耳盅的做法图解1

步骤1

小南瓜洗净，将盖子切开，里面的籽掏空。将洗净的银耳和莲子适量放入，银耳记得用热水先泡开。将南瓜放入一个空碗中。碗内空余的地方可以放入银耳葡萄干红枣莲子玫瑰花，最后倒水，水没过银耳红枣这些即可，小南瓜里面的水也尽量没过银耳然后将南瓜盖子盖上。
南瓜银耳盅的做法图解2

步骤2

还挺好看的
南瓜银耳盅的做法图解3

步骤3

将碗放入盛有冷水的锅内。中火蒸5分钟再调至小火蒸二十五分钟左右，中途可以用筷子戳戳看南瓜的软硬程度。等南瓜软软糯糯的就可以关火了。
南瓜银耳盅的做法图解4

步骤4

l将南瓜盅取出，小心烫手奥，好漂亮啊~
南瓜银耳盅的做法图解5

步骤5

拿出南瓜盅又是一碗爽口的银耳南瓜汤啦~黄色的是南瓜块。是掏空南瓜的时候留下的南瓜肉，一点都没有浪费哦~内容又养颜~夏天冰镇了更好喝~解暑~真的超级简单奥！

南瓜银耳盅的烹饪技巧

冰糖或蜂蜜，喜糖的朋友可以多放点，不喜的可以少点或者不放，玫瑰花和葡萄干玉米渣都可以随意放或者不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-06

©本菜谱的做法由 果果是大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 小吃 素菜

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