苹果银耳盅

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苹果银耳汤具有补脾益气、养颜润燥、生津除烦的功效。 这样隔水蒸出来的汤其性味温和，味道甘润可口，老少咸宜，尤其适合气血不足、皮肤干燥、口鼻干痒、咳嗽不止人群食用，另外，经期及产后妇女也可常饮用。

苹果银耳盅的用料

银耳 1小朵 枸杞 10颗
清水 适量 苹果 1个
冰糖 5克

苹果银耳盅的做法

#百变水果花样吃#苹果银耳盅的做法图解1

步骤1

主要食材：苹果用小苏打浸泡20分钟左右洗净，银耳提前用水泡发。
#百变水果花样吃#苹果银耳盅的做法图解2

步骤2

苹果从顶端切掉1/3。
#百变水果花样吃#苹果银耳盅的做法图解3

步骤3

用挖勺掏空内里，边缘留0.5-1厘米左右。（小心不要把底部掏空了）
#百变水果花样吃#苹果银耳盅的做法图解4

步骤4

放入银耳、枸杞、冰糖和适量清水。
#百变水果花样吃#苹果银耳盅的做法图解5

步骤5

放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸40分钟左右。
#百变水果花样吃#苹果银耳盅的做法图解6

步骤6

关火拿出即可。
#百变水果花样吃#苹果银耳盅的做法图解7

步骤7

夏天也可以放入冰箱冷藏食用。

苹果银耳盅的烹饪技巧

1、苹果要选择底部平整的，好安放。 2、银耳可以提前一夜冰箱泡发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

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