川味家常菜（绝色双椒）

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我本人比较喜欢吃青椒，甜椒一直不喜欢！小时候妈妈为了我能吃甜椒、就经常把甜椒和青椒一起炒！这样我总能吃一点！

川味家常菜（绝色双椒）的用料

猪肉（肥瘦都要） 适量 青椒 适量
红椒（甜椒） 适量 盐 适量
味精 适量 酱油 适量
老姜 适量 蒜瓣 适量
花椒 适量 郫县豆瓣 适量

川味家常菜（绝色双椒）的做法

川味家常菜（绝色双椒）的做法图解1

步骤1

甜椒、青椒、猪肉洗净
川味家常菜（绝色双椒）的做法图解2

步骤2

甜椒青椒切成丝！不要太细了！
川味家常菜（绝色双椒）的做法图解3

步骤3

猪瘦肉切成丝、肥肉切成片！把蒜瓣切成片放瘦肉上！（没有老姜啰）花椒放肥肉上（等下一起爆油）！
川味家常菜（绝色双椒）的做法图解4

步骤4

瘦肉里放盐和淀粉！手上沾点水抓匀！
川味家常菜（绝色双椒）的做法图解5

步骤5

炒锅烧热放菜油！
川味家常菜（绝色双椒）的做法图解6

步骤6

油烧热以后先放肥肉爆出多余的油！
川味家常菜（绝色双椒）的做法图解7

步骤7

然后倒入瘦肉，翻炒一下就可以放豆瓣啰！（这样肉比较嫩！）
川味家常菜（绝色双椒）的做法图解8

步骤8

瘦肉翻炒变色后放入郫县豆瓣！继续翻炒！
川味家常菜（绝色双椒）的做法图解9

步骤9

放入双椒！继续翻炒！
川味家常菜（绝色双椒）的做法图解10

步骤10

放入酱油调味调色！
川味家常菜（绝色双椒）的做法图解11

步骤11

最后放入味精！
川味家常菜（绝色双椒）的做法图解12

步骤12

绝色双椒大功告成啰！（开胃菜）

川味家常菜（绝色双椒）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-09

©本菜谱的做法由 川妹子只做川菜 编写，未经授权不得转载

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