西兰花炒虾仁便当

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小菁同学

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疫情之下，怎么吃才能安全又安心？当然是自己准备便当了！疫情肆虐，自己准备午餐，更需要注意营养搭配，健康饮食提高身体免疫力，而且还要简单易上手。那么自己准备便当的话，如何购买食材是一个问题，为了避免和大量人群接触我选择了京东生鲜，今天下单，明天就送到，也很方便！从保证生鲜产品的供货稳定、价格稳定、仓储运输，到末端物流配送，京东生鲜每一点都做的非常好，到货快、菜品独立包装、低温配送保证新鲜，而且对配送员的防疫安全接触工作也做得很安全谨慎，客观上减少了人群集中采购时密集接触的可能。用着非常方便和安心～既然选购新鲜食材的小秘诀也安利给了大家，那么我今天就教大家来做一道西兰花炒虾仁，用来制作我们的营养复工便当吧～营养丰富，做法简单，而且低卡，特别适合上班族～那我们就不再多说赶紧动手来学做吧～

西兰花炒虾仁便当的用料

西兰花 250克	虾仁 20只左右
食用油适量	生姜 1小截
大蒜 3瓣	盐 1小勺

西兰花炒虾仁便当的做法

步骤1

把在京东生鲜购买的虾仁提前拿出室温解冻。虾仁全程冷链运输，保证新鲜，疫情期间京东小哥把产品送至小区指定的提货点，无接触。

步骤2

虾仁很干净，无需再挑虾线；如果用的是鲜虾，要去壳去掉头部，用刀开背取出虾线洗净。西兰花洗净后切成小朵，生姜和大蒜分别切片。

步骤3

在虾仁里加入姜片，撒少许盐，再加一勺料酒去腥，拌匀后腌制片刻。

步骤4

西兰花沸水入锅焯水1分钟左右捞出。

步骤5

然后把西兰花放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，这样能保持西兰花颜色鲜绿口感爽脆。

步骤6

锅里热油，小火下蒜片和姜片爆香。

步骤7

加入虾仁转大火翻炒至虾仁变色。

步骤8

倒入西兰花大火翻炒2分钟。

步骤9

最后加入适量盐翻炒调味，即可出锅。

步骤10

非常简单的一道营养低脂快手菜就炒好了。把它和米饭一起放入便当盒，米饭上还可以撒一些熟黑芝麻，完成啦！

西兰花炒虾仁便当的烹饪技巧

1、西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，应将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，这样不但可以去除菜虫，还能有助于去除残留农药。 2、想要不出门就能让新鲜的果蔬海产食材送货上门，就赶紧点击下方链接体验一下吧～绝对方便好用，称得上疫期的家庭食材采购首选之一！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由小菁同学编写，未经授权不得转载

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小菁同学

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