无米炒饭

精品
27.3万 浏览 3603 收藏


从欧阳娜娜的VLOG里学习到的无米炒饭,将花菜切成碎碎的小颗粒,代替米饭,其他食材不变或者适当减少油脂,炒出一盘从外形到口感都神似炒饭的美味,降低总热量的摄入,同时兼顾营养和美味 ps:100g米饭的热量是116千卡,100g花菜的热量是20千卡

无米炒饭的用料

花菜 适量 鸡胸肉 适量
鸡蛋 1个 胡萝卜 适量
玉米粒 适量 青豆 适量
适量 适量
适量 料酒 适量
黑胡椒 适量 食用油 适量

无米炒饭的做法

无米炒饭的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切小块,用盐,黑胡椒,料酒腌一下备用,鸡蛋打散备用
无米炒饭的做法图解2

步骤2

花菜切成比米饭稍大的颗粒,也可以用绞肉机或料理机稍稍打碎
无米炒饭的做法图解3

步骤3

再准备一点青豆玉米粒,胡萝卜粒
无米炒饭的做法图解4

步骤4

葱、蒜切末
无米炒饭的做法图解5

步骤5

起油锅,煎熟鸡蛋,盛起待用
无米炒饭的做法图解6

步骤6

另起油锅,炒香葱蒜末
无米炒饭的做法图解7

步骤7

倒入鸡胸肉炒至变色,对鸡胸肉口感要求比较高的话,也可以先将鸡胸肉炒熟后盛起,起锅前和鸡蛋一起倒入锅中混合
无米炒饭的做法图解8

步骤8

倒入青豆玉米胡萝卜翻炒
无米炒饭的做法图解9

步骤9

倒入花菜翻炒
无米炒饭的做法图解10

步骤10

加一小勺酱油炒匀
无米炒饭的做法图解11

步骤11

加入鸡蛋炒匀
无米炒饭的做法图解12

步骤12

根据口味加盐拌匀即可起锅
无米炒饭的做法图解13

步骤13

完成

无米炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-29

你当前的位置:豆果美食 > 无米炒饭

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 无米炒饭的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活