蘑菇烩嫩豆腐~超级简单

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嫩豆腐的用料

蘑菇 10朵 嫩豆腐 一块
葱 2根

嫩豆腐的做法

步骤1

蘑菇洗净切片。葱洗净切段。豆腐切长宽3厘米，厚1厘米的块。

步骤2

锅热放一勺油，下葱白蘑菇翻炒几下，把蘑菇拨到一边，轻轻放入豆腐，把蘑菇再拨到豆腐上。这样蘑菇烧出来的汁水盖在豆腐上，鲜香入味。

步骤3

放一小勺盐，一小勺生抽，稍微晃动几下锅，不要翻炒豆腐。

步骤4

盖上锅盖，蘑菇出汁关小火闷5分钟，不要加水，蘑菇和豆腐都会出水。

步骤5

出锅前撒入葱段，盖上锅盖闷1分钟。出锅装盘！

嫩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-16

©本菜谱的做法由 Chloe家有吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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