简易炸虾卷

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虾卷的用料

虾 1斤 鸡蛋 两个
盐 少量 椒盐粉 少量
淀粉 适量

虾卷的做法

简易炸虾卷的做法图解1

步骤1

鲜虾去壳，摘除上下虾线，洗干净沥干水待用。
简易炸虾卷的做法图解2

步骤2

打两个鸡蛋，放一大勺生粉，一勺盐，一勺椒盐粉，打散搅拌均匀。
简易炸虾卷的做法图解3

步骤3

放四勺油（刚好够盖过虾面即可），大火烧热转小火。虾仁逐个裹满蛋液放下锅里炸，炸至金黄捞起沥油。
简易炸虾卷的做法图解4

步骤4

虾仁炸的时候，一次不要下太多个，容易炸老。吃的时候也可以配合浆料，茄汁和泰式辣椒酱是不错选择。

虾卷的烹饪技巧

超简单的，懒人都可以做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-29

©本菜谱的做法由 Mac2 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炸

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