白吉馍

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白吉馍从侧面划一刀，加上切碎的卤肉，就成了《舌尖》里面美味的肉夹馍啦

白吉馍的用料

面粉 300g 酵母粉 3g

白吉馍的做法

步骤1

干酵母3g,溶于35℃的水中。

步骤2

取面粉大约300g(根据自己要做的量来定)，用上述酵母水和面。

步骤3

和好面后，稍微醒20-30分钟，(这个不是做馒头，不需让面发起来)。
白吉馍的做法图解4

步骤4

将醒好的面擀成长条
白吉馍的做法图解5

步骤5

盘起来
白吉馍的做法图解6

步骤6

用手一压，就变成圆形了。然后用擀面杖擀均匀。
白吉馍的做法图解7

步骤7

电饼铛预热之后，放入锅中，5-7分钟就好啦。

白吉馍的烹饪技巧

面不要醒太久，不然做出来就不是白吉馍纯正的口感咯～可以用各种肉夹馍菜夹馍的制作哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-30

©本菜谱的做法由 我是Manon 编写，未经授权不得转载

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