拔丝粽子

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粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。今天是端午节,祝大家端午节快乐。 我不会包粽子,我家的粽子都是外婆包的,以前我们小的时候,她会给我们小孩子包那种一口一个的小粽子。现在木有了,我都一脸的沧海桑田了,估计外婆也不忍心看到我一口吃她5个小粽子的残忍画面。 我家这边是吃白粽,什么都不包的,就只有糯米。其实每年的粽子都会多出来,而多的粽子总不能每天就这么吃吧,所以就得想一些变化来,让粽子能舒服地被我们消灭。所以拔丝粽子就这样出现了。

拔丝粽子的用料

白粽子 2个 30ml
白糖 200g 面粉 少许

拔丝粽子的做法

拔丝粽子的做法图解1

步骤1

先买两个粽子来蒸熟
拔丝粽子的做法图解2

步骤2

撕开娇羞的外皮,把***的粽子切成小块
拔丝粽子的做法图解3

步骤3

裹上一层如雪花一般的面粉。
拔丝粽子的做法图解4

步骤4

然后把粽子块凶残地扔进油锅炸到焦香酥嫩
拔丝粽子的做法图解5

步骤5

放到厨房纸上吸去多余的油脂,让我们的生活更健康
拔丝粽子的做法图解6

步骤6

白糖和水放到锅里熬成粘稠的糖浆,关小火,把粽子丢进去,用筷子一个个拔丝出来装盘就可以了。

拔丝粽子的烹饪技巧

当然我知道这种技术活不是初学者一下子能理解的到的,万事都有捷径。如果你拔了几次都拔不出来,不要摔筷子,不要砸粽子,它们是没有罪的。 捷径就是,你可以马上去小学校门口买几条蚕宝宝回来,捏着他们吐丝,那个丝就比拔的这些要好很多了,毕竟是真丝嘛。 如果它们不吐呢?那也难不倒我们的智慧,我们可是地球上最有智慧的生物呢。家里的蚕丝被,有木有,这个更方便,一把扯出来的丝可以做10多盘拔丝粽子了。 好吧,希望大家做一盘漂亮的真丝拔丝粽子,开开心心过端午。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-02 14:00:42

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    / 7 拔丝粽子的做法步骤

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