油爆糖醋虾

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先生只爱吃盐水煮的虾，别的统统不接受，所以我会将买来的虾做个一虾两吃，糖醋虾很简单。

油爆糖醋虾的用料

对虾 适量 糖 适量
盐 适量 醋 适量
生姜 适量 蒜 三瓣

油爆糖醋虾的做法

步骤1

买回的虾洗净 开背去肠。

步骤2

起油锅，油多一点，油热后放入虾，煎炸到虾起酥皮，然后盛出。

步骤3

取小碗调糖醋汁，糖、醋、盐、水各少许，生姜切细丁，放入糖醋汁中，泡出姜味，蒜切末备用。

步骤4

锅内少许油，油温不用太高，下切好的蒜末，出香味后放入虾，略翻炒加入糖醋汁，收汁即成。

油爆糖醋虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-05

©本菜谱的做法由 阿联球球 编写，未经授权不得转载
分类： 上海菜 爆 中国菜

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