苦瓜炒洋芋

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清哥张
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苦瓜炒洋芋的用料

苦瓜 半个 洋芋 3个
淀粉 少许 盐 适量
鸡精 适量

苦瓜炒洋芋的做法

苦瓜炒洋芋的做法图解1

步骤1

洋芋洗净切片，不用太薄也不要太厚
苦瓜炒洋芋的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净挖籽
苦瓜炒洋芋的做法图解3

步骤3

苦瓜切片
苦瓜炒洋芋的做法图解4

步骤4

用开水煮一下，焯过的苦瓜苦味不浓
苦瓜炒洋芋的做法图解5

步骤5

放油先炒洋芋，洋芋周边色变五成熟
苦瓜炒洋芋的做法图解6

步骤6

倒入苦瓜，翻炒几下。用少许淀粉加水调成湿淀粉，继续炒一下就可以出锅了。
苦瓜炒洋芋的做法图解7

步骤7

放适量盐巴味精即可出锅。

苦瓜炒洋芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-06

©本菜谱的做法由 清哥张 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 苦 中国菜

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