干煸小鱼

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天使情人6666
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昨天上街看见又买小鱼的就买点点，回家用炒锅干煸一下，很香很脆。

干煸小鱼的用料

小鱼 300克 油 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
鸡蛋 适量 白芝麻 适量
料酒 适量 淀粉 适量

干煸小鱼的做法

干煸小鱼的做法图解1

步骤1

准备洗好的小鱼。
干煸小鱼的做法图解2

步骤2

放入少量的盐。
干煸小鱼的做法图解3

步骤3

胡椒粉。
干煸小鱼的做法图解4

步骤4

放入少量的料酒，去腥。
干煸小鱼的做法图解5

步骤5

打入一个鸡蛋和适量的额淀粉。搅拌均匀。
干煸小鱼的做法图解6

步骤6

锅中放油。
干煸小鱼的做法图解7

步骤7

倒入鱼。小火慢慢的煎。
干煸小鱼的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄。
干煸小鱼的做法图解9

步骤9

在放入少量的白芝麻，炒散，炒到小鱼香脆即可。
干煸小鱼的做法图解10

步骤10

上桌。

干煸小鱼的烹饪技巧

很好的下酒菜。很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-06

©本菜谱的做法由 天使情人6666 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 煸 咸鲜 中国菜

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