油爆鳝

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孔小帅_猜猜今天朕吃啥
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油爆鳝的用料

黄鳝 2条 姜片
蒜瓣 尖椒 半只
葱 老抽
糖 料酒

油爆鳝的做法

油爆鳝的做法图解1

步骤1

黄鳝处理干净，去外膜
油爆鳝的做法图解2

步骤2

姜片，蒜瓣，尖椒切片
油爆鳝的做法图解3

步骤3

热锅冷油
油爆鳝的做法图解4

步骤4

下姜片，蒜瓣，尖椒片爆香
油爆鳝的做法图解5

步骤5

倒入黄鳝大火爆炒2分钟
油爆鳝的做法图解6

步骤6

倒入料酒，老抽后加热水焖烧10分钟
油爆鳝的做法图解7

步骤7

加糖调味后，撒上葱末装盘即可

油爆鳝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-14

©本菜谱的做法由 孔小帅_猜猜今天朕吃啥 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 爆 中国菜

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