咸蛋冬瓜羹(夏日快手菜)

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炎炎夏日,冬瓜成为主打菜的季节。换个做法,冬瓜也可以很美味!

咸蛋冬瓜羹(夏日快手菜)的用料

冬瓜 一小圈 咸蛋 一个
火腿肠 半根 紫菜碎 一小撮

咸蛋冬瓜羹(夏日快手菜)的做法

咸蛋冬瓜羹(夏日快手菜)的做法图解1

步骤1

冬瓜切较薄小片。
咸蛋冬瓜羹(夏日快手菜)的做法图解2

步骤2

咸蛋或切或捣,弄成小块。
咸蛋冬瓜羹(夏日快手菜)的做法图解3

步骤3

少量油热锅,煸炒下冬瓜。
咸蛋冬瓜羹(夏日快手菜)的做法图解4

步骤4

加入辅料,加水一碗稍煮一下。
咸蛋冬瓜羹(夏日快手菜)的做法图解5

步骤5

冬瓜煮熟后,调入水淀粉勾芡。
咸蛋冬瓜羹(夏日快手菜)的做法图解6

步骤6

出锅装盘,美味。天热,晾凉些了再吃~

咸蛋冬瓜羹(夏日快手菜)的烹饪技巧

加的辅料其实很随意,虾米、香肠、火腿、紫菜、香菜、干贝等等都行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-14

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