桃酥

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桃酥的用料

猪油 75克 糖粉 75克
蛋液 12克 低筋粉 125克
小苏打 3克 泡打粉 1克

桃酥的做法

桃酥的做法图解1

步骤1

猪油和糖粉擦松发
桃酥的做法图解2

步骤2

加蛋液擦均匀
桃酥的做法图解3

步骤3

加粉类翻拌均匀
桃酥的做法图解4

步骤4

揉成团
桃酥的做法图解5

步骤5

分成20克一个
桃酥的做法图解6

步骤6

压扁后中间用手指戳洞。放在烤盘中时需要多留点空间。桃酥会变大很多。 烤箱预热180度，先烤10分钟，然后把烤盘拿出来室温放一分钟后再烤10分钟左右即可。第二次烤的时间要根据桃酥的厚度来掌握。

桃酥的烹饪技巧

不喜欢猪油的可以用无盐黄油代替，使用前需要室温软化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-11-24

©本菜谱的做法由 懒猫喵喵 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 下午茶 烘焙 饼干 12-23个月

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