酸萝卜菜头炒肉末

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做菜好比谈恋爱。

酸萝卜菜头炒肉末的用料

酸萝卜菜头 新鲜肉末
烤的干辣椒 适量 蒜苗 适量
蒜片 适量 姜末 适量
菜油 适量 盐巴 适量
味精 少许 酱油 适量
芡粉 适量 白胡椒面 适量

酸萝卜菜头炒肉末的做法

步骤1

将买回来的酸萝卜菜头洗去混浊的酸水，挤一下然后切成末备用；

步骤2

干辣椒，蒜苗和大蒜洗干净分别切段和切片备用；

步骤3

新鲜肉末加盐巴，味精，姜末，干芡粉和白胡椒面搅

步骤4

往锅中倒入适量菜油，等油温升高，加入准备好的干辣椒段，蒜苗段和大蒜片下锅爆香

步骤5

倒入腌制好的肉末下6.然后一次加入适量的盐巴，味精，酱油翻炒均匀即可盛出来食用。锅翻炒变色后，关中火倒入切成末的酸萝卜菜，继续翻炒出香味；

酸萝卜菜头炒肉末的烹饪技巧

做菜不要急，不要慌，只要用心去做，在难的菜做出来都很香，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-03-07

©本菜谱的做法由 幸福滋味000007 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 中国菜

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