红烧卷卷龙 灬 比目鱼

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秀外慧中818
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这鱼我们叫肉塌鱼，做的时候麻烦，味道可不错，这道菜我们小时候也是请客上桌，也算是很好的菜 ，现在生活条件好了，人也懒了做的人也少，就是我家儿子很喜吃，所以我经常做…

红烧卷卷龙 灬 比目鱼的用料

比目鱼 400g 油 适量
美味鲜酱油 4汤匙 白糖 适量
干红辣椒 2个 葱花 适量
老抽 1汤匙

红烧卷卷龙 灬 比目鱼的做法

红烧卷卷龙 灬 比目鱼的做法图解1

步骤1

鱼去掉背上一层皮洗干净 。
红烧卷卷龙 灬 比目鱼的做法图解2

步骤2

洗好的鱼，一根根卷起来，摆在碗里，上面淋上美味鲜螀，干红辣椒剪丝，这样就放半个小时以上 。
红烧卷卷龙 灬 比目鱼的做法图解3

步骤3

鱼一个个放上热油里煎 ,腌制鱼的酱油不要放，待鱼煎黄后再放 。
红烧卷卷龙 灬 比目鱼的做法图解4

步骤4

将鱼两面煎黄 。
红烧卷卷龙 灬 比目鱼的做法图解5

步骤5

放上酒，干红辣椒，白糖，葱白，放上腌制鱼的酱油 ，大火煮到汤汁干 。
红烧卷卷龙 灬 比目鱼的做法图解6

步骤6

这样放上葱花关火 。
红烧卷卷龙 灬 比目鱼的做法图解7

步骤7

这样就成功了 。

红烧卷卷龙 灬 比目鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-17

©本菜谱的做法由 秀外慧中818 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 红烧 咸鲜 咸

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