奶香玉米粉馒头

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爱吃馒头，也喜欢各种粉和面粉混合蒸馒头，又好吃又有营养。

奶香玉米粉馒头的用料

中筋面粉 2杯 玉米粉 0.5杯
奶粉 20g 酵母粉 3克
水 适量

奶香玉米粉馒头的做法

奶香玉米粉馒头的做法图解1

步骤1

酵母粉用温水冲开，待用
奶香玉米粉馒头的做法图解2

步骤2

玉米粉倒入盆中
奶香玉米粉馒头的做法图解3

步骤3

加入奶粉
奶香玉米粉馒头的做法图解4

步骤4

加入面粉，拌匀
奶香玉米粉馒头的做法图解5

步骤5

盆中倒入酵母粉，加适量水，揉成光滑面团。
奶香玉米粉馒头的做法图解6

步骤6

面盆上盖一块干净湿布，放置于温暖处，发酵。
奶香玉米粉馒头的做法图解7

步骤7

1.5小时左右，面发一倍大，用手按下去不会反弹，就是发好了。
奶香玉米粉馒头的做法图解8

步骤8

将面团取出，放在撒了面粉的案板上，揉面，排气。
奶香玉米粉馒头的做法图解9

步骤9

分成六份。
奶香玉米粉馒头的做法图解10

步骤10

揉圆，塑型。这时候突发奇想，最左边两个面团揉面时候加了燕麦片一起。
奶香玉米粉馒头的做法图解11

步骤11

塑型完毕，盖上湿布，同时电饭锅加水，烧水。
奶香玉米粉馒头的做法图解12

步骤12

水开，出气后，将馍馍放入，开蒸。
奶香玉米粉馒头的做法图解13

步骤13

电饭锅再次出气后，开始计时，蒸22分钟左右，闷5分钟。
奶香玉米粉馒头的做法图解14

步骤14

香香的馒头出锅咯！
奶香玉米粉馒头的做法图解15

步骤15

再来张成果照。

奶香玉米粉馒头的烹饪技巧

1.馒头没熟之前千万不能打开锅盖。2.这里说的量杯，是面包机送的那种，250毫升一杯。3.有面包机的童鞋可以直接面包机发面，更方便省事儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-20

©本菜谱的做法由 葵的新鲜 编写，未经授权不得转载

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