油闷龙虾

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油闷龙虾的用料

龙虾 500g（2—3人） 紫苏 适量
葱 适量 生姜 适量
干辣椒 适量 啤酒 4/1瓶
盐 适量 鸡精 适量
十三香 适量 老抽 少许

油闷龙虾的做法

油闷龙虾的做法图解1

步骤1

龙虾
油闷龙虾的做法图解2

步骤2

清洗好的，边上的白色胡须样的东西一定去掉，小脚去掉，上面的嘴巴剪掉！用牙刷刷干净
油闷龙虾的做法图解3

步骤3

洗干净的，尾部抽掉
油闷龙虾的做法图解4

步骤4

葱打结是因为美观，以后熟透了难看，熟后就直接会扔掉！
油闷龙虾的做法图解5

步骤5

下油锅稍微翻动，变色后，放入生姜，辣椒
油闷龙虾的做法图解6

步骤6

这时候锅快干了，倒入啤酒，放紫苏和葱
油闷龙虾的做法图解7

步骤7

加入佐料
油闷龙虾的做法图解8

步骤8

成品！用大碗是因为龙虾有汤汁浸泡更入味！

油闷龙虾的烹饪技巧

龙虾一定要把该去的去掉，用牙刷刷干净！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-24

©本菜谱的做法由 魅魇 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 焖 香

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