蜂蜜红豆发面饼

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最喜欢做面食,但是却对发面、揉面很发愁,每次揉面,总是满手满地板的面粉,现在好了,有了面包机,第一时间我得试试我最喜欢的发面饼呀!这款红豆饼是我家的最爱,但是要做出口感柔软的发面饼,面一定要和得很稀,这个希希的面每次都让我很害怕,让面包机帮...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

面粉200克

辅料

 
适量 适量
适量 适量

蜂蜜红豆发面饼的做法步骤

蜂蜜红豆发面饼的做法图解1

1. 面粉和水、酵母粉放进面包机,选择发酵档,面包机开始工作

蜂蜜红豆发面饼的做法图解2

2. 发酵好后,面包机会发出蜂鸣声提示

蜂蜜红豆发面饼的做法图解3

3. 把发酵好的面团取出来,排气

蜂蜜红豆发面饼的做法图解4

4. 手上粘大量的干粉,取适量发酵面团

蜂蜜红豆发面饼的做法图解5

5. 放在撒了干粉的面板上,用手按平

蜂蜜红豆发面饼的做法图解6

6. 蜜豆红放在面饼胚上

蜂蜜红豆发面饼的做法图解7

7. 包成包子

蜂蜜红豆发面饼的做法图解8

8. 上面撒干粉,用擀面杖擀平

蜂蜜红豆发面饼的做法图解9

9. 放入抹了油的电饼铛上
煎至熟透即可

小贴士

1、面要稀一点,口感才软和哦。
2、因为面团太稀,所以用面包机才更好操作,后期的包馅过程要撒大量的干粉才好操作。
3、因为表面的干粉很多,电饼铛上抹得油要比平时多一点,煎好后才不会感觉太干哦!

分类:

主食
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