培根芦笋卷

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培根芦笋卷的用料

培根 400g 芦笋 500g
胡椒粉 适量

培根芦笋卷的做法

培根芦笋卷的做法图解1

步骤1

选取新鲜芦笋,较嫩的头部及小部分茎秆部分,洗净,改刀,在开水中加入少量盐,食用油,之后如水焯芦笋,待芦笋翠绿后沥出,迅速放到凉水里浸泡。
培根芦笋卷的做法图解2

步骤2

取出浸泡过的芦笋,晾干水分,把培根切到大小合适的长度,开始卷制培根卷,一个培根里加入2—3根芦笋。
培根芦笋卷的做法图解3

步骤3

培根卷好后,用牙签固定。准备煎锅,放入少量油,把培根卷煎制两面金黄。
培根芦笋卷的做法图解4

步骤4

最后,撒上适量胡椒面,即可出锅了~

培根芦笋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-30

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