新奥尔良炸鸡翅

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花开美食

花开美食

2014-07-01
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

鸡翅10个

辅料

 

新奥尔良炸鸡翅的做法步骤

新奥尔良炸鸡翅的做法图解1

1.  鸡翅洗净,用清水泡1小时以上,泡出血水。

新奥尔良炸鸡翅的做法图解2

2. 在翅中上面划上两刀。

新奥尔良炸鸡翅的做法图解3

3.  加入适量的调料。(无需给水,鸡翅上有水分)

新奥尔良炸鸡翅的做法图解4

4. 戴上一次性手套,用手轻轻揉匀入味。

新奥尔良炸鸡翅的做法图解5

5. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时入味。

新奥尔良炸鸡翅的做法图解6

6.  将腌制好的鸡翅裹上炸鸡粉。

新奥尔良炸鸡翅的做法图解7

7. 依次全部沾满炸鸡粉。

新奥尔良炸鸡翅的做法图解8

8.  锅里油烧5成热,下鸡翅。

新奥尔良炸鸡翅的做法图解9

9. 翻面炸另一边。

新奥尔良炸鸡翅的做法图解10

10.  炸制外表金黄里熟捞出,用厨房纸吸去多余的油。

小贴士

新奥尔良复合调料,如果腌制过夜就不要给的太多,会咸的。

©本菜谱的做法由 花开美食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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