凉拌双耳

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食必躬亲

食必躬亲

2014-07-01
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

黑木耳适量 白木耳适量

辅料

 
姜末适量 枸杞少量
适量 少量
少量 少量

凉拌双耳的做法步骤

凉拌双耳的做法图解1

1. 黑白木耳,枸杞泡发洗净,西芹切片。

凉拌双耳的做法图解2

2. 水烧开下银耳焯1分钟。

凉拌双耳的做法图解3

3. 加入西芹焯20秒出锅。

凉拌双耳的做法图解4

4. 锅里加入黑木耳水开焯2分钟。

凉拌双耳的做法图解5

5. 捞出银耳和西芹过凉水,再加入冰水浸泡。

凉拌双耳的做法图解6

6. 同样方法处理黑木耳。

凉拌双耳的做法图解7

7. 黑白木耳西芹沥干水分,加姜末,柠檬汁,盐,糖,香油拌匀。

凉拌双耳的做法图解8

8. 最后拌枸杞装盘。

©本菜谱的做法由 食必躬亲 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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