菌菇土豆焖燕麦饭

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Angiecharm

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2014-07-02
食材与米饭混合,米饭吸满食材的精华,啖啖原汁原味~
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

大米1杯 1/4杯
1+1/3杯 1小勺
杏鲍菇1根 胡萝卜1段
香菇5朵 土豆1个
10颗

辅料

 
少许 1大勺
1.5大勺 适量
2大勺

菌菇土豆焖燕麦饭的做法步骤

菌菇土豆焖燕麦饭的做法图解1

1. 大米淘洗完沥干水,加入燕麦饭,白醋,水。浸泡30分钟。水可以按平时煮饭喜好的水量添加。

菌菇土豆焖燕麦饭的做法图解2

2. 浸泡时处理蔬菜。香菇提前泡发切条。土豆胡萝卜杏鲍菇切粒,黑橄榄切两段。姜磨茸。

菌菇土豆焖燕麦饭的做法图解3

3. 橄榄油下锅爆香姜茸。

菌菇土豆焖燕麦饭的做法图解4

4. 土豆翻炒至稍微出现透明状,加入杏鲍菇胡萝卜一起翻炒。

菌菇土豆焖燕麦饭的做法图解5

5. 然后加入香菇,辣酱,盐,生抽,翻炒均匀。

菌菇土豆焖燕麦饭的做法图解6

6. 倒进电饭锅里,铺在米上面,在倒入黑橄榄。按煮饭键,跳闸后焖15分钟即可。

菌菇土豆焖燕麦饭的做法图解7

7. 用饭勺翻匀,开吃~

小贴士

煮米饭时按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软,米香更浓。加少量醋做的米饭更易于存放,尤其在炎热季节,能防止米饭变馊。除了更好吃,加醋的米饭还使人更健康。因为醋有延缓碳水化合物吸收速度的效果,可以避免血糖过快上升。因此,加醋米饭的血糖指数就降低了,对于糖尿病人和中老年人颇有益处,对减肥者也很有益。~~摘自'百度'

分类:

主食午餐
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